Устанавливаем нужные параметры в server.cfg:
mp_forcecamera:
0 - после смерти можно наблюдать за противником
1 - мертвые могут наблюдать только за своей командой
2 - в режиме спектатора (после смерти), видишь от лица своих тиммейтов
mp_forcechasecam:
0 - после смерти игрок может наблюдать за всеми
1 - после смерти игрок может наблюдать только за членами свой команды
2 - после смерти игроку запрещено наблюдать за кем-либо, игрок может наблюдать за игрой только с места своей смерти
Настроийки действуют для всех игроков
Выставляем нужные параметры, сохраняем и перезагружаем сервер.
Если хотите, чтобы эти параметры не действовали на админов, или випов, то установите плагин AdminFreeLook (плагин позволяет следить админу за игроками другой команды независимо от ограничений выставленных кваром mp_forcechasecam)
